2022년 한국식품영양학회 회장 이임사

한국식품영양학회 회원 및 관계자 여러분. 평안하시지요?

2022년 새해를 맞아 새로운 변화를 기대하면서 시작한 1년을 마무리해야 하는 연말에 이르렀습니다.

인간의 삶 속에서 모든 것이 필요하고 소중하겠으나, 첫 번째로 소중하고 중요한 것은 건강한 삶일 것입니다. 더욱이 코로나 사태가 장기화되면서, 백신도 중요하지만, 건강을 위한 식품영양의 중요성이 매우 높아졌다고 생각합니다.

우리 학회는 어려운 내외부 환경 속에서도 식품영양의 중요성과 발전을 위해

“건강한 미래와 함께하는 식품영양”을 모토로

2022년 춘계학술대회(5/20, 더케이 서울호텔)에서는 식품영양에 대한 안전한 관리로 건강한 삶을 찾기 위한 기조 강연과 포스트 코로나 시대 식품안전관리 패러다임 변화를 시작으로 급식안전관리 패러다임의 변화, 방사선·방사능 식품오염, 농수산물식품안전관리, 식품위생법 제개정 현황, 유치원·어린이집 식품안전관리 제도에 대한 내용 등을 다루었습니다.

또한 추계학술대회(11/11, 더케이 서울호텔)에서는 K-푸드의 가치와 미래-건강과 기능성에 관한 내용으로 기능성 식품의 최신동향, 기능성표시 김치, Epidemiology Proceeds to Nutrition, Diet, and Health, 비만치료효능을 가진 새로운 소재 등으로 학문적 연구결과를 발표 및 토론 등의 학술대회의 장을 열었습니다.

이와 같은 모든 일정은 회원 여러분 그리고 관계자분들의 관심과 격려로써 이루어졌음을 매우 기쁘게 생각합니다. 다시 한번 2022년 한 해를 잘 마무리 하게 됨을 임원진을 대표하여 감사의 인사를 올립니다.

다가오는 2023년에도 이수정 회장님과 한국식품영양학회에 변함 없는 관심과 도움을 부탁드리며, 하시는 모든 일과 가정에 Α와 Ω 되시는 하나님의 은혜가 가득하시길 빕니다.

2022년 12월 26일

한국식품영양학회 회장

계명문화대학교 식품영양조리학부 이성호교수 드림